Postres

Pay de Queso-Moka

8 porciones 

Ingredientes:

Relleno:

• 3 barras de queso crema de 90 grs
• 3 huevos
• 3 cditas. De fécula de maíz
• ½ taza de azucar
• ½ taza de crema
• ½ taza de chocolate amargo derretido
• 1 cda. de café

Base:

• 8 paquetes individuales de galletas Oreo molidas
• 90 grs de mantequilla derretida

Preparación:

Mezcla los ingredientes de la base con un tenedor, forra un molde para pastel desmontable con esta mezcla presionando con la ayuda de un machacador o un vaso.

Bate los ingredientes del relleno y vierte en el molde. Hornea a baño maría durante una hora y media aprox.

Refrigera antes de servir.